Bioprodukte – Biologische Lebensmittel sind voll im Trend. Wie es in einem alten Sprichwort so schön heißt. Der Mensch isst auch mit den Augen. Äpfel, Orangen, Tomaten und Gurken finden wir im Supermarkt mit einem makellosen Aussehen in der Auslage vor. Diese sehen im Vergleich zu den biologischen Lebensmitteln optisch ansprechend und sogar fast gleich groß aus. Ist diese Homogenität uns in dieser Form eigentlich bewusst.
Gesunde Ernährung
Und vergessen wir nicht dabei etwas Wichtiges. Dieses perfekte Aussehen kommt zustande durch den Einsatz von genetisch verändertem Saatgut und chemischen Mitteln zur Bekämpfung von Schädlingen. Und der nächste Regen oder das Waschen vor dem Verzehr können alle diese eingesetzten Zusatzstoffe nicht restlos entfernen. Also könnte die Gefahr bestehen, dass wir Rückstände davon verzehren und diese unter Umständen in unserem Körper abgelagert werden.
Bioprodukte kaufen
Bioprodukte kaufen ist vielleicht teurer. Das Obst oder Gemüse sieht vielleicht dann nicht makellos aus. Aber wir bezahlen letztendlich für biologische Lebensmittel mehr, weil in diesem Bereich beim Anbau von Obst und Gemüse auf die oben genannten Mittel zur Ertragssteigerung verzichtet wird. Dadurch sieht die Gurke zwar nicht perfekt aus. Aber wer keine Rückstände von Chemie in seinem Körper haben will, wird das verkraften.
Bioprodukte Vorteile
Ein weitere Vorteil der Bioprodukte ist der höhere Vitamingehalt. Die Vitamine befinden sich direkt unter der Schale. Das wissen heutzutage sogar schon die kleinen Kinder. Schön ist auch, dass die Bioprodukte in der Regel von Bauern aus der Region stammen. Bioprodukte kaufen wir immer auf dem Wochenmarkt. Mit den Bauern aus der Region haben wir ein mittlerweile ein persönliches Verhältnis und gute Unterhaltungen. Da ich immer meinen eigenen Stoffbeutel mitbringe, entfällt auch der umweltschädigende Plastikmüll.
Und die Kinder bekommen auch immer ein kleines Bioprodukt geschenkt. Je nach Jahreszeit ist es ein heimischer Apfel, eine Pflaume oder eine Möhre. Aber auch die Händler kaufen biologische Lebensmittel in der Regel regional bei den heimischen Bauern. Wer es nicht auf den Wochenmarkt schafft, sollte auf die Kennzeichnung achten. Häufig sind Obst und Gemüse gekennzeichnet von welchem Hof sie kommen. So könnte man sich am Wochenende die Felder mit der Familie anschauen und sich von der Bewirtschaftung überzeugen.
Biologische Lebensmittel online kaufen
Eine weitere Alternative ist biologische Lebensmittel online zu kaufen. Ohne den Besuch vom Wochenmarkt einfach ganz bequem von zu Hause aus im online Biomarkt seiner Wahl. Die Bioprodukte werden dann zeitnah gekühlt geliefert. In Zeiten von Corona ein wirklich tolle Alternative.
Empfehlen können wir euch auch unsere Beiträge über Bio Fleisch und Bio Pasta. Beides sind Bioprodukte, die für eine gesunde ausgewogene Mahlzeit auf einem Wochenplan nicht fehlen dürfen.
Viele spannende Lebensmittel findet Ihr in unserem Bio Shop.
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